LE CASCINE DI TAVOLA

Circa 300 ettari nel verde

Le Cascine di Tavola sono uno splendido parco che, con i suoi circa 300 ettari, si estende nella zona sud della città, prendendo il nome dall’omonimo quartiere in cui si trova.

Furono realizzate nel Quattrocento per volere di Lorenzo de' Medici detto il Magnifico, sulla base di un progetto che prevedeva la trasformazione della villa di Poggio a Caiano e la realizzazione di un vasta tenuta agricola bonificata dalle paludi attraverso una fitta rete di canali. All’epoca l’attività principale era l’allevamento del bestiame e la produzione di formaggi, era in grado di soddisfare la domanda di tutta Firenze.

La fattoria, circondata da un largo fossato, è l’edificio principale della tenuta e fu realizzata tra il 1477 e il 1479 da Giuliano da Sangallo e Giuliano da Maiano, due architetti al servizio di Lorenzo che ricavarono direttamente il progetto dal "De architectura"di Vitruvio. Nel Cinquecento furono impiantate nella zona ovest della tenuta (poderi del Pasco e del Pinzale) vaste risaie sperimentali, le prime in Toscana.

Le Cascine di Tavola erano anche luogo di delizie e di svago, al tempo dei granduchi medicei tutta la tenuta era collegata da viali percorribili con le carrozze vi erano zone per la caccia e la pesca vi furono realizzate due ampie gabbie per l’uccellagione e il recinto delle pavoniere. In circa 20 ettari si allevavano i daini utilizzati per la corsa, una gara in cui i poveri animali venivano inseguiti dai levrieri.

Nel corso del Settecento la fattoria fu ristrutturata ed assunse l’aspetto attuale, poi nell’800 si risistemarono i canali, allora percorribili con barche e si crearono per il passeggio boschetti di gusto romantico e zone a selvatico. Nel dopoguerra vi fu un progressivo declino e abbandono dei poderi, anche a seguito delle distruzioni belliche, dell’inquinamento e dell’intasamento delle gore.

Attualmente gran parte dell’area è un magnifico parco ad uso pubblico con grandi prati e zone a bosco. Una parte delle Cascine è stata trasformata in un frequentato campo da golf.